ありがと。。。

昨日、青森に住むayaiwaさんから小包が届きました♪

ではでは、早速中身を。。。

山菜いっぱい♪(ミズ、細い竹の子)
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皆さん、ミズってご存知ですか?
よくayaiwaさんの所でお見かけするミズ。。。  
山菜って事はブログを読んでわかったのですが、味が想像出来なくて・・・
一度食べてみたいと思っていたらayaiwaさんが送ってくれました♪(^^)
生のミズやミズの根っこ、調理済みのミズ。。。 こんなに沢山頂いちゃって・・・嬉しいっ!

そしてこちらは青森の美味しい物いろいろ♪
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昨日はいただいた山菜で、早速makota風山菜料理を作ってみましたよ~^^

6月4日の食卓。。。

*たけのこのパスタサラダ               *ミズのとろろ (紫色がキレイでしょ。)
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*たけのこの炊き込みご飯               *ミズと豚肉の中華風炒め
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茎の部分は、煮物、炒め物、和え物に・・・
根っこの部分は叩いてとろろに・・・
癖のないミズはいろんな食べ方が楽しめます。

自然のパワーを感じる食材・・・ミズ。 食感が楽しい竹の子。
初めての食材で、ワクワクしながらお料理しました♪
ayaiwaさん、珍しい物をありがとうございました!
夫も私もすっかりミズのファンになりました。(^^)
by makota_0843 | 2007-06-05 19:25 | お土産。おいしい物。頂き物。