2007年 02月 24日
鮭と大根のご飯。。。
今日は大根を使った、簡単炊き込みご飯を紹介しちゃいます!
忙しい時にはとても便利ですよ。(^^)
【材料】
大根 ・・・・5cm (皮をむき、5mm幅の拍子切りにしておく)
油揚げ・・・1/2枚 (湯通しした後、3mm幅に切る)
塩鮭 ・・・・1~2切れ (焼くか、レンジでチンした鮭をほぐしておく)
米 ・・・・・・2合
昆布 ・・・・10cmくらい
*炊飯器に鮭以外の材料、下の調味料を加えて炊く
【だし、醤油小さじ2、塩小さじ1/2、みりん大さじ1、酒大さじ2】
*炊き上がったら、昆布を取り出し、ほぐした塩鮭を混ぜる。
は~い!出来上がり~♪
あとは、具沢山なお味噌汁があれば、もう十分です!(^^)
by makota_0843
| 2007-02-24 12:50
| ある日の食卓