8月14日の食卓

今夜はちょっとお疲れモード。。。
簡単に≪エスニック風冷やし麺≫にしました。

 麺・・・ひやむぎを使用(そうめんよりコシがあるので) 氷水でしっかり冷やします。
タレは・・・めんつゆ・しゃぶしゃぶ用胡麻タレ・豆板醤・レモン汁を合わせ冷やしておきます。
 具・・・鳥のささ身・きゅうり・白髪ネギ・ゆで卵
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by makota_0843 | 2005-08-14 21:23 | ある日の食卓