鹿児島のお土産。

先日珍しく鹿児島に出張した夫。
今日はその時のお土産を紹介しちゃいま~す。(^^)
久しぶりのお土産コーナー!!!
良かったらお付き合い下さいねっ。(^^)


鹿児島といえば、やっぱりさつま揚げですよね~

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夜は、芋焼酎のお供。
ちょっと炙って生姜醤油でいただきました。
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残ったさつま揚げは、朝ごはんに・・・
白いご飯に合うように、甘じょっぱく煮付けてみました。
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そして・・・
もうひとつのお土産はこれ。
なに??? この真っ黒な物体は・・・???
見た感じぜーんぜん美味しそうに見えないでしょ。 (笑)
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温めて盛り付けていると、ぐんぐん香ばしい炭火の香♪
鶏も歯ごたえがあって食べ応えあり!
意外にも美味しい~これ! 結構いけちゃいますっ!(^^)
見た目と大違い。(笑)
こりゃまた失礼致しましたっ。m(__)m
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by makota_0843 | 2010-05-26 15:56 | ある日の食卓

マリメッコで晩ご飯。

最近お気に入りのマリメッコの器。
いつかブログに載せようと思っていたのですが
いざ料理を盛り付けると、可愛いマリメッコちゃんのお顔がすっかり隠れてしまって
写真に写る姿は100円ショップにも売っていそうな、ただの白いお皿。(笑)アララ
これじゃぁダメだわ・・・と、今回はちゃーんとお顔が見えるようにセッティングしてみました。
やっとマリメッコちゃんをお披露目出来て良かった~(^^)


丁度いいサイズのボウルは、スープやサラダ、ミニ丼やチャーン、洋風の煮物などなど・・・
毎日のように使える便利な器。
18cmサイズのお皿は、パン皿や取り皿に使っています。
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マリメッコの食卓はこんな感じ・・・

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メニューは・・・
玉ねぎと砂ずりの塩胡椒炒め・スモークサーモンのサラダ
赤いカップには、くず野菜のコンソメスープ

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この日のイチオシは、トマトとアサリの炊き込みご飯です!
ぷっくり大きく成長した旬のアサリは食べ応えがありますね~
最近の我家は、お味噌汁やパスタ、蒸し物など、アサリ料理がが続いています。

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炊き込みご飯に入っている草(笑?) 何か知ってますか~?
これね、バジルの一種なんですって。
葉っぱが小さいから、お料理に使うというより
付け合せや、サラダ向きかもしれませんねっ。
by makota_0843 | 2010-05-17 13:57 | ある日の食卓

芦屋デート。

GWのある日、ずっと行きたかった芦屋のお蕎麦屋さんに行って来ました。

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場所は、阪神芦屋駅から静かな住宅街の中を数分歩いた所。
初めての訪問にワクワクしながら歩いていると、ゆらゆら揺れる暖簾を発見っ!
ここ!ここ~!(^^) 
       
 【土山人】
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人気店なんですね~ 店内はびっしり満席。
数組待っているお客さんもありましたが
相席なら・・・という事で、なんとか10分程で席に着く事ができました。

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本当はお酒でもいただきながら、ゆっくりしたかったけど
まだまだ待っているお客さんもいらっしゃったり、相席で落ち付かなかったりで
今回は、細挽きせいろと出し巻き玉子のみを注文。
(夫が食べたかった粗挽きは、売り切れで><残念っ!)

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玉子焼きはだし汁たっぷりの関西風。 美味しかったぁ~
なんとかこれと同じ様な味を出す為に只今修行中です。(笑^^)
蕎麦つゆは、関西では甘めが多い中、ここは甘みのないすっきりした味。
きっとこの方が蕎麦の味を感じられるのかナ・・・  
蕎麦に関してはあまり詳しくはないので、いい表現はできませんが
食感がよくつるつるといくらでも食べられちゃう感じでした。(^^)

神戸は(とくに三宮)美味しい蕎麦屋さんが少ないのですが
ここは本格的な美味しいお蕎麦が食べらるお店。
落ち着いたインテリアもイイ感じでしたよ。^^
家からはちょっと遠いけど、また来たいお店でした。  今度は夜にゆっくりと・・・(^^)


土山人を出た後は、山側に向かっててくてく。
もう一軒のお目当てを目指します。(^^)

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ビゴの店、芦屋本店です。
ここはね、前に住んでいた家からは自転車で来れたんですよ~
懐かしさと変わらない美味しさが嬉しかったナ。

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おススメは、真ん中のトマトの形をしたトマトパン。  
中にドライトマトが入ってます。  (^^)オイシーヨ




おまけ。




翌日の予定は大阪。
そのままビューンと直行しても良かったのですが
予定を少し変更して夙川駅で途中下車。
えっ?どうしてかって???(^^)
それはね、↓ここに行きたかったからです~♪

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お蕎麦にはまりだした私達。
今日も蕎麦だ~!といそいそ向かった先は
「あんばい」というお蕎麦屋さん。

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なのに・・・
なのに・・・><
「売り切れ」の張り紙が・・・
中を覗くと店主らしき人がいたので聞いてみると、やっぱり売り切れ。

とほほ・・・

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おしまい。(^^)
by makota_0843 | 2010-05-11 11:31 | ある日の食卓