干し野菜。

お天気が良い日はベランダで野菜を干してます。
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太陽をいっぱい浴びた干し野菜は、栄養も増すし
干して水分が抜けた分、調理時間も短縮できるんですよ~

今日は干し野菜を使ったお料理を少し紹介しちゃいますねっ。(^^)



~~~糸こんにゃくとピーマンと干しきのこの炒め物~~~
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~~~切干大根と干し野菜の甘酢炒め~~~
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~~~高野豆腐と干しキャベツの玉子とじ~~~
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             干し野菜は焼いても美味しいですよ。(^^)
             皆さんも良かったら干し野菜を楽しんでみて下さ~い。
        
by makota_0843 | 2009-04-22 16:15 | ある日の食卓