干し野菜。

お天気が良い日はベランダで野菜を干してます。
干し野菜。_d0003606_11185113.jpg
干し野菜。_d0003606_11191736.jpg
干し野菜。_d0003606_11192880.jpg


太陽をいっぱい浴びた干し野菜は、栄養も増すし
干して水分が抜けた分、調理時間も短縮できるんですよ~

今日は干し野菜を使ったお料理を少し紹介しちゃいますねっ。(^^)



~~~糸こんにゃくとピーマンと干しきのこの炒め物~~~
干し野菜。_d0003606_1123384.jpg


~~~切干大根と干し野菜の甘酢炒め~~~
干し野菜。_d0003606_11242477.jpg


~~~高野豆腐と干しキャベツの玉子とじ~~~
干し野菜。_d0003606_1125797.jpg


            

             干し野菜は焼いても美味しいですよ。(^^)
             皆さんも良かったら干し野菜を楽しんでみて下さ~い。
        
by makota_0843 | 2009-04-22 16:15 | ある日の食卓