もちもちっ! 簡単中華風おこわ。。。

雑誌で見かけたレシピで、中華風おこわを作ってみました。
本では、丁寧に蒸篭を使って蒸し器で蒸していましたが
私はそれを簡単にアレンジ!(笑)
炊飯器のおこわモードを使って、簡単に炊き上げました!(^^)

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ポイントは、XO醤!
XO醤は、干し貝柱や干しエビなど、数種類の材料の旨味がギュッと詰まった万能調味料。
我が家では、チャーハン、ラーメン、お粥、炒め物・・・などに使っています。
ワンランク上のお味になりますよ。(^^)うふっ♪
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by makota_0843 | 2007-03-11 11:05 | ある日の食卓