2005年 04月 19日
4月18日の食卓
*竹の子のおかか煮 (今回は水煮竹の子を煮て鰹節を最後にからめました)
*鯛の塩焼き
*冷やしとろろそば (すった長芋たっぷり、 ねぎ、 のり、 玉子の黄身)
山椒の葉をあしらうと、ちょっとしたおかずもよそ行きになりますねっ!
次は飾るだけではなく、お料理にも取り入れたいです。
我が家は麺好きなので、夜でもお蕎麦。。。
麺をしっかり水洗いして、冷水でしめるのがポイント!
冷蔵庫で冷やしておいただしをかけて
つるつる~っと。。。
by makota_0843
| 2005-04-19 08:58
| ある日の食卓