4月18日の食卓

=メニュー=

*竹の子のおかか煮 (今回は水煮竹の子を煮て鰹節を最後にからめました)
*鯛の塩焼き
*冷やしとろろそば (すった長芋たっぷり、 ねぎ、 のり、 玉子の黄身)
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山椒の葉をあしらうと、ちょっとしたおかずもよそ行きになりますねっ!
次は飾るだけではなく、お料理にも取り入れたいです。

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我が家は麺好きなので、夜でもお蕎麦。。。
麺をしっかり水洗いして、冷水でしめるのがポイント!
冷蔵庫で冷やしておいただしをかけて
つるつる~っと。。。
by makota_0843 | 2005-04-19 08:58 | ある日の食卓